{"id":12093,"date":"2022-09-27T13:17:45","date_gmt":"2022-09-27T11:17:45","guid":{"rendered":"https:\/\/qualitywine.ch\/edelstahltanks-und-spezialtanks-fuer-vinifikation-und-weinlagerung\/die-vinifikation\/unterstossen\/"},"modified":"2026-11-05T13:20:37","modified_gmt":"2026-11-05T12:20:37","slug":"unterstossen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/qualitywine.ch\/de\/edelstahltanks-und-spezialtanks-fuer-vinifikation-und-weinlagerung\/die-vinifikation\/unterstossen\/","title":{"rendered":"Untersto\u00dfen"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\" id=\"wpb-content-root\"><p>[vc_row][vc_column]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"100\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"100\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"50\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"50\" style=\"height: 100px;\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row force_equal_height_columns=&#8220;main_row&#8220; 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Dieses wird von einer SPS mit Speicher gesteuert, die ein spezifisches, individuelles Untersto\u00dfprogramm f\u00fcr jeden Tanktyp ausf\u00fchrt \u2013 ob gro\u00df oder klein, angepasst an jede Rebsorte. Dies geschieht sogar in den Nachtstunden v\u00f6llig autark, wenn viele G\u00e4rtanks vorhanden sind und Pr\u00e4zision sowie Schnelligkeit beim Untersto\u00dfen gefragt sind.<br \/>\n[\/vc_column_text]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"50\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"50\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"34\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"34\" style=\"height: 50px;\"><\/div><div class=\"dfd-heading-shortcode\"><div class=\"dfd-heading-module-wrap  text-left style_01 dfd-heading-6aedfac8474fc dfd-disable-resposive-headings\" id=\"dfd-heading-6aedfac8474fc\" ><div class=\"inline-block\"><div class=\"dfd-heading-module\"><h5 class=\"widget-title dfd-title \" style=\"\">SUPERFOLRAIL<\/h5><\/div><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t(function($) {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t$(\"head\").append(\"<style>.dfd-heading-6aedfac8474fc.dfd-heading-module-wrap .dfd-heading-module .dfd-heading-delimiter {margin-top:10px;margin-bottom:10px;}<\/style>\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t})(jQuery);\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/script><\/div>[vc_column_text]Manuell\/automatisch gleitend am Boden oder h\u00e4ngend. Einbeiniger Unterst\u00f6\u00dfer, der auf Doppelschienen verl\u00e4uft. Er wurde f\u00fcr das manuelle oder automatische Untersto\u00dfen konzipiert, wenn mehr als eine Reihe von G\u00e4rtanks vorhanden ist. Er kann somit sogar 2 bis 3 Tankreihen bedienen, da er mit zwei Schienen ausgestattet ist, die entweder unten auf dem Laufsteg aufliegend oder oben an der Decke h\u00e4ngend positioniert werden k\u00f6nnen. Ideal f\u00fcr das Untersto\u00dfen in gro\u00dfen G\u00e4rtanks von 100 hl bis 500 hl, da seine Struktur und Leistung die Bearbeitung selbst gro\u00dfer Tresterst\u00e4rken und mehrerer, in verschiedenen Reihen angeordneter Tanks erm\u00f6glichen. Er gelangt durch die obere Einstiegs\u00f6ffnung und f\u00fchrt das Untersto\u00dfen an jeder Stelle der Tresterhutoberfl\u00e4che gleichm\u00e4\u00dfig aus, da sein Untersto\u00dffu\u00df mit abgerundeten Kanten und kegelstumpff\u00f6rmiger Form selbstreinigend und ohne Ecken ist, was ein sanftes Untersto\u00dfen ohne Zerrei\u00dfen beg\u00fcnstigt. Bei jedem Absenken l\u00f6st er den Tresterhut auf, dr\u00fcckt ihn in den darunter befindlichen Most und r\u00fchrt ihn sanft um, da alles langsam und behutsam geschieht. Der Langhubkolben erm\u00f6glicht das Untersto\u00dfen in allen Arten von G\u00e4rtanks und ein gr\u00fcndliches Umr\u00fchren des Tresters selbst am \u00e4u\u00dferen Rand der zu tauchenden Tresterfl\u00e4che \u2013 stets sehr langsam, mit sanfter Massage, auch in der Tiefe gro\u00dfer Trestermengen, da der Pneumatikkolben f\u00fcr einen Nutzhub von 1 bis 4 Metern ausgelegt ist.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8220;.vc_custom_1667057793805{background-color: #f5f5f5 !important;}&#8220;][vc_column]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"80\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"80\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"50\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"50\" style=\"height: 80px;\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"80\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"80\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"50\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"50\" style=\"height: 80px;\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row force_equal_height_columns=&#8220;main_row&#8220; mobile_destroy_equal_heights=&#8220;yes&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1667831415687{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;}&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C.35)&#8220;][vc_single_image image=&#8220;743&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; onclick=&#8220;link_image&#8220;]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"20\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"20\" style=\"height: px;\"><\/div>[\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;]<div class=\"dfd-heading-shortcode\"><div class=\"dfd-heading-module-wrap  text-left style_01 dfd-heading-6aedfac847897 dfd-disable-resposive-headings\" id=\"dfd-heading-6aedfac847897\" ><div class=\"inline-block\"><div class=\"dfd-heading-module\"><h5 class=\"widget-title dfd-title \" style=\"\">MONOFOLTINO<\/h5><\/div><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t(function($) {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t$(\"head\").append(\"<style>.dfd-heading-6aedfac847897.dfd-heading-module-wrap .dfd-heading-module .dfd-heading-delimiter {margin-top:10px;margin-bottom:10px;}<\/style>\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t})(jQuery);\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/script><\/div>[vc_column_text]Ideal f\u00fcr die Bedienung mehrerer G\u00e4rtanks in einer Reihe, da er sich manuell oder motorisiert (vorw\u00e4rts und r\u00fcckw\u00e4rts, nach Belieben) auf einer Schiene bewegt. Er gelangt durch den gro\u00dffl\u00e4chigen oberen Deckel und f\u00fchrt das Untersto\u00dfen an jeder Stelle der Tresterhutoberfl\u00e4che gleichm\u00e4\u00dfig aus, da er mit einem Langhub-Pneumatikkolben aus Leichtmetall ausgestattet ist, der \u00fcber ein Gelenk montiert und mit einem kegelstumpff\u00f6rmigen Untersto\u00dffu\u00df mit abgerundeten Kanten versehen ist. Auf diese Weise ist er selbstreinigend und ohne Ecken, was ein sanftes Untersto\u00dfen ohne Zerrei\u00dfen beg\u00fcnstigt, da er bei jedem Absenken den Tresterhut aufl\u00f6st, unter den Most dr\u00fcckt und ihn sanft umr\u00fchrt, da alles langsam und behutsam geschieht. Der Langhubkolben erm\u00f6glicht das Untersto\u00dfen in allen Arten von G\u00e4rtanks \u2013 offen, geschlossen, konisch, rechteckig, hoch oder niedrig \u2013, die in derselben Reihe stehen, und dies optimal auch am \u00e4u\u00dferen Rand der zu tauchenden Tresterfl\u00e4che. Der Gleitbalken ist einfach zu montieren: Er kann an der Decke oder am Dach befestigt werden, da er starr, selbsttragend und sehr robust ist, was eine Verst\u00e4rkung bestehender Strukturen \u00fcberfl\u00fcssig macht. Die Auf- und Abbewegung kann manuell oder mechanisch \u00fcber eine SPS geregelt werden, ebenso wie die Vor- und R\u00fcckw\u00e4rtsbewegung, die ganz einfach durch Schieben des Wagens erfolgt, der frei beweglich oder motorisiert sein kann.<br \/>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"80\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"80\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"50\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"50\" style=\"height: 80px;\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8220;.vc_custom_1667057857460{background-color: #f5f5f5 !important;}&#8220;][vc_column]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"80\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"80\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"50\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"50\" style=\"height: 80px;\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row force_equal_height_columns=&#8220;main_row&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1667057849130{background-color: #f5f5f5 !important;}&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8220;1851&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; onclick=&#8220;link_image&#8220;]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"20\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"20\" style=\"height: px;\"><\/div>[\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;]<div class=\"dfd-heading-shortcode\"><div class=\"dfd-heading-module-wrap  text-left style_01 dfd-heading-6aedfac847bb9 dfd-disable-resposive-headings\" id=\"dfd-heading-6aedfac847bb9\" ><div class=\"inline-block\"><div class=\"dfd-heading-module\"><h5 class=\"widget-title dfd-title \" style=\"\">DAS UNTERSTOSSEN<\/h5><\/div><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t(function($) {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t$(\"head\").append(\"<style>.dfd-heading-6aedfac847bb9.dfd-heading-module-wrap .dfd-heading-module .dfd-heading-delimiter {margin-top:10px;margin-bottom:10px;}<\/style>\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t})(jQuery);\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/script><\/div>[vc_column_text]Man kann sich f\u00fcr den Einsatz eines automatischen Untersto\u00dfkolbens entscheiden; in diesem Fall m\u00fcssen die Modi und Zeiten dieses Vorgangs sorgf\u00e4ltig bedacht werden. Die auslaugende Wirkung auf den Most muss rational sein und den gesamten Tresterhut erfassen, um eine bessere Extraktion der Polyphenole bei minimalem Trubanfall zu erzielen. Der Vorteil gegen\u00fcber dem reinen \u00dcberpumpen besteht darin, dass die Bildung von bevorzugten Flie\u00dfwegen im Tresterhut vermieden wird. Es ist notwendig, das gesamte Volumen des Tanks mindestens einmal t\u00e4glich \u00fcber den Trester zu leiten. Mehrere Untersto\u00dfvorg\u00e4nge werden empfohlen, wenn der Most in voller G\u00e4rung ist, um sie bis zu 2\/3 der G\u00e4rzeit schrittweise zu reduzieren. Wenn der Wein fast trocken ist, beschr\u00e4nkt man sich auf 1 bis 2 Vorg\u00e4nge pro Tag.<br \/>Einige \u00d6nologen empfehlen, das Untersto\u00dfen nur w\u00e4hrend der ersten Tage der G\u00e4rung durchzuf\u00fchren, da sich im Most noch keine Acetaldehyde gebildet haben, die als Katalysatoren f\u00fcr die Reaktion von Anthocyanen und Tanninen dienen, da diese noch nicht aus den festen Bestandteilen des Mosts extrahiert wurden. Das Risiko beim \u00dcberpumpen liegt in der Sauerstoffzufuhr, die, wenn auch begrenzt, in einer mit Kohlendioxid ges\u00e4ttigten Umgebung die Anthocyane oxidieren kann, was zu Sch\u00e4den am Wein f\u00fchrt.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8220;.vc_custom_1667057857460{background-color: #f5f5f5 !important;}&#8220;][vc_column]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"80\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"80\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"50\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"50\" style=\"height: 80px;\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"80\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"80\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"50\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"50\" style=\"height: 80px;\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8220;747&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; onclick=&#8220;link_image&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;]<div class=\"dfd-heading-shortcode\"><div class=\"dfd-heading-module-wrap  text-left style_01 dfd-heading-6aedfac847dc8 dfd-disable-resposive-headings\" id=\"dfd-heading-6aedfac847dc8\" ><div class=\"inline-block\"><div class=\"dfd-heading-module\"><h5 class=\"widget-title dfd-title \" style=\"\">MONOFOLTANK<\/h5><\/div><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t(function($) {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t$(\"head\").append(\"<style>.dfd-heading-6aedfac847dc8.dfd-heading-module-wrap .dfd-heading-module .dfd-heading-delimiter {margin-top:10px;margin-bottom:10px;}<\/style>\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t})(jQuery);\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/script><\/div>[vc_column_text]MONOFOLTANK Albrigi ist ein in seiner Art einzigartiges Untersto\u00dfger\u00e4t, das an neue oder bestehende Tanks angepasst werden kann. Dieses Patent sieht einen Langhub-Pneumatikkolben und einen selbstrotierenden, selbstreinigenden Fl\u00fcgel vor, der den Tresterhut in den darunter liegenden Most dr\u00fcckt, ihn dabei dreht und aufl\u00f6st, ohne ihn zu zerrei\u00dfen. Er kann am Ende der G\u00e4rung demontiert werden, da der Mechanismus leicht und sehr einfach zu entfernen ist. Sein selbstrotierender und selbstreinigender Fl\u00fcgel deckt in wenigen Zyklen die gesamte Oberfl\u00e4che des Tresterhuts ab, und seine stark abgerundeten Kanten schonen die Beerenhaut vollst\u00e4ndig, indem sie sie massieren, ohne sie zu besch\u00e4digen. Ideal f\u00fcr Fassungsverm\u00f6gen von 20 hl bis 300 hl. Alle Albrigi Monofoltank G\u00e4rtanks k\u00f6nnen mit sehr n\u00fctzlichem Zubeh\u00f6r ausgestattet werden, wie zum Beispiel: station\u00e4re oder mobile Oxygenierungssysteme, Trester-Extraktionsfl\u00fcgel, W\u00e4rmetauschm\u00e4ntel am Boden oder am Zylinder sowie Schaltschr\u00e4nke mit SPS, um die Untersto\u00dfphasen zu verschiedenen Zeiten entsprechend dem G\u00e4rverlauf festzulegen.<br \/>\n[\/vc_column_text]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"30\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"30\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"20\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"20\" style=\"height: 30px;\"><\/div><div class=\"animation-container \" ><div id=\"video-player-6aedfac847f62-8992\" class=\"dfd-videoplayer style-1  text-center \"><div class=\"dfd-video-content video-content\" id=\"module_video_6aedfac847f6f\"><div class=\"dfd-video-box no-thumb\"  ><div class=\"wpb_video_wrapper\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Sistema di Follatura ad un Cilindro (Monofolltank) \u2219 Albrigi\" width=\"995\" height=\"746\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kyyCdASvLqI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\t\t\t(function($) {\n\t\t\t\t\t\t\t\t$(\"head\").append(\"<style><\/style>\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t$(document).ready(function(){\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDFD_VideoModule.init(\"module_video_6aedfac847f6f\",\"video-player-6aedfac847f62-8992\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t});\n\t\t\t\t\t\t\t})(jQuery);\n\t\t\t\t\t\t<\/script>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"80\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"80\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"50\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"50\" style=\"height: 80px;\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8220;.vc_custom_1667057902876{background-color: #f5f5f5 !important;}&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8220;748&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;center&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1667831562613{padding-top: 5% !important;padding-right: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 5% !important;}&#8220; onclick=&#8220;link_image&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"80\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"80\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"50\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"50\" style=\"height: 80px;\"><\/div><div class=\"dfd-heading-shortcode\"><div class=\"dfd-heading-module-wrap  text-left style_01 dfd-heading-6aedfac8484de dfd-disable-resposive-headings\" id=\"dfd-heading-6aedfac8484de\" ><div class=\"inline-block\"><div class=\"dfd-heading-module\"><h5 class=\"widget-title dfd-title \" style=\"\">DAS \u00dcBERPUMPEN<\/h5><\/div><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t(function($) {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t$(\"head\").append(\"<style>.dfd-heading-6aedfac8484de.dfd-heading-module-wrap .dfd-heading-module .dfd-heading-delimiter {margin-top:10px;margin-bottom:10px;}<\/style>\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t})(jQuery);\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/script><\/div>[vc_column_text]Dieser G\u00e4rtank ist mit einer fest installierten \u00dcberpumppumpe, einer angeschlossenen \u00dcberpumpleitung und einem Rotationsspr\u00fcher ausgestattet, um die Berieselung des Tresterhuts automatisch zu programmieren. Der Tank hat eine sehr einfache Funktionsweise und Arbeitsverwaltung, da die Wartungsphase der Masse automatisiert ist, sobald die Arbeits- und Intervallzeiten der \u00dcberpumppumpe \u00fcber Zeitschaltuhren im Schaltkasten am Tank festgelegt wurden.<br \/>An Bord des Tanks k\u00f6nnen verschiedene Pumpentypen installiert werden: Impeller-, Exzenterschnecken- oder Peristaltikpumpen. Aktuell wurde auch ein patentiertes Pumpsystem mit Ansaugung f\u00fcr mehrere Tanks entwickelt.<br \/>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"80\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"80\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"50\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"50\" style=\"height: 80px;\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row force_equal_height_columns=&#8220;main_row&#8220; mobile_destroy_equal_heights=&#8220;yes&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1667831457668{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;}&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C.35)&#8220;][vc_single_image image=&#8220;746&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; onclick=&#8220;link_image&#8220;]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"20\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"20\" style=\"height: px;\"><\/div>[\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;]<div class=\"dfd-heading-shortcode\"><div class=\"dfd-heading-module-wrap  text-left style_01 dfd-heading-6aedfac848660 dfd-disable-resposive-headings\" id=\"dfd-heading-6aedfac848660\" ><div class=\"inline-block\"><div class=\"dfd-heading-module\"><h5 class=\"widget-title dfd-title \" style=\"\">MULTIFOLTANK<\/h5><\/div><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t(function($) {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t$(\"head\").append(\"<style>.dfd-heading-6aedfac848660.dfd-heading-module-wrap .dfd-heading-module .dfd-heading-delimiter {margin-top:10px;margin-bottom:10px;}<\/style>\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t})(jQuery);\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/script><\/div>[vc_column_text]Vierf\u00fc\u00dfiger Kolben, selbstreinigend<br \/>Der Foltank ist ein spezieller und einzigartiger G\u00e4rtank, ideal f\u00fcr Trauben aus Sp\u00e4tlese oder Saign\u00e9e-Verfahren, die besonders schonend behandelt werden m\u00fcssen. Er ist ideal zum Bewegen sehr dicker Tresterh\u00fcte, da er sehr robust ist und in der Lage ist, Tresterportionen langsam in den Most zu dr\u00fccken, wodurch eine vollst\u00e4ndige Rotation des Hutes \u00fcber die gesamte Oberfl\u00e4che erzeugt und er in kleinen Abschnitten untergetaucht wird. Er besteht aus einem Untersto\u00dfmechanismus mit vier stark konischen F\u00fc\u00dfen mit gut abgerundeten Kanten, die selbstreinigend sind, um den Trester zu schonen und maximale Sauberkeit beim Hochfahren zu gew\u00e4hrleisten. Diese werden von vier Langhub-Pneumatikkolben angetrieben, um den Trester gr\u00fcndlich in den Most zu dr\u00fccken. Durch das Ausf\u00fchren des Untersto\u00dfens in regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden \u2013 einzeln, paarweise oder abwechselnd \u2013 zerkleinern und bewegen sie den Tresterhut, ohne Trub zu erzeugen. Dieser Unterst\u00f6\u00dfer ist mit automatischen Oxygenierungssystemen, K\u00fchlm\u00e4nteln am gesamten Zylinder und am Boden sowie Schaltschr\u00e4nken mit SPS ausgestattet, um jede Art von G\u00e4rung oder Saign\u00e9e zu steuern und zu verwalten, sogar unter leichtem Druck mittels nat\u00fcrlichem CO2.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"80\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"80\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"50\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"50\" style=\"height: 80px;\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row force_equal_height_columns=&#8220;main_row&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1667831469898{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;}&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C.35)&#8220;][vc_single_image image=&#8220;1842&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; onclick=&#8220;link_image&#8220;]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"40\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"40\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"20\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"20\" style=\"height: 40px;\"><\/div>[vc_single_image image=&#8220;2755&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; onclick=&#8220;link_image&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;]<div class=\"dfd-heading-shortcode\"><div class=\"dfd-heading-module-wrap  text-left style_01 dfd-heading-6aedfac848847 dfd-disable-resposive-headings\" id=\"dfd-heading-6aedfac848847\" ><div class=\"inline-block\"><div class=\"dfd-heading-module\"><h5 class=\"widget-title dfd-title \" style=\"\">SPR\u00dcHER IR 300<\/h5><\/div><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t(function($) {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t$(\"head\").append(\"<style>.dfd-heading-6aedfac848847.dfd-heading-module-wrap .dfd-heading-module .dfd-heading-delimiter {margin-top:10px;margin-bottom:10px;}<\/style>\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t})(jQuery);\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/script><\/div>[vc_column_text]Quality Wine ist stolz darauf, den stets innovativen IR Sprayer 300 in der neuen Version 4.0 zu pr\u00e4sentieren, d. h. gesteuert durch eine automatische SPS und fern\u00fcberwacht.<br \/>Die Technologie ist nach wie vor dieselbe: jene, die unseren Spr\u00fcher zu einem Muss f\u00fcr Spitzenweine gemacht hat, indem sie extreme Flexibilit\u00e4t und maximalen Respekt vor dem Rohstoff in einer einzigen L\u00f6sung vereint.<br \/>Der IR 300 arbeitet mit Zentrifugalkraft, nicht mit Pumpkraft, was eine gleichm\u00e4\u00dfige Bespr\u00fchung des Tresterhuts auf die schonendste Art und Weise erm\u00f6glicht. Technische Studien, die in Zusammenarbeit mit Kellereien durchgef\u00fchrt wurden, die unser System einsetzen, zeigen, dass der IR 300 keine bevorzugten Flie\u00dfwege innerhalb des Hutes bildet, was eine schonende Extraktion \u00fcber eine gr\u00f6\u00dfere Tresterfl\u00e4che beg\u00fcnstigt. Der Einsatz des IR 300 verringert die Menge des produzierten Trubs und erh\u00f6ht die Finesse des Weins.<br \/>MEHR FLEXIBILIT\u00c4T, MEHR KONTROLLE<br \/>Unsere L\u00f6sung ist nun mit einer Industriesteuerung (SPS) zur Programmierung aller Funktionen ausgestattet, basierend auf den zu erreichenden \u00f6nologischen Ergebnissen. Den Prinzipien von Industrie 4.0 folgend, wurde der Spr\u00fcher mit einem Fernsteuerungssystem ausgestattet, das \u00fcber eine auf PC und Smartphone herunterladbare App den Zugriff und die Einstellung der SPS erm\u00f6glicht, einfach durch Verbindung mit dem Netzwerk.<br \/>Der IR 300 l\u00e4sst sich m\u00fchelos auf jedem bereits im Keller vorhandenen Tanktyp montieren, selbst auf konischen Tanks.<br \/>Er kann in Makro-Oxygenierungssysteme integriert werden.<\/p>\n<p>Dies sind Einzylinder-Untersto\u00dfsysteme, die auf Tanks mit kleiner oder mittlerer Kapazit\u00e4t installiert und an bestehende Tanks angepasst werden k\u00f6nnen. Sie sind in beiden Versionen f\u00fcr Tanks mit schwimmendem und geschlossenem Deckel erh\u00e4ltlich. Dieses System umfasst einen Pneumatikkolben, der einen Untersto\u00dffl\u00fcgel bet\u00e4tigt. Das einfache Design dieses Mechanismus erm\u00f6glicht es, den Unterst\u00f6\u00dfer w\u00e4hrend des R\u00fcckhubs des Zylinders leicht zu drehen, um in verschiedenen Phasen auf den Tresterhut einzuwirken. Das erzielte Ergebnis ist eine vollst\u00e4ndige und effiziente Durchmischung des Hutes, der sanft untergetaucht und gewendet wird, was die Trubbildung vermeidet. Dieses System, komplett aus Edelstahl gefertigt, muss lediglich an das Druckluftnetz f\u00fcr die Bet\u00e4tigung des Kolbens angeschlossen werden. Die Rotation des Fl\u00fcgels wird durch einen einfachen Mechanismus ohne jeglichen Motor erzeugt. Eine elektrische Konsole erm\u00f6glicht die Wahl zwischen automatischem und manuellem Zyklus.<br \/>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row force_equal_height_columns=&#8220;main_row&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8220;750&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; onclick=&#8220;link_image&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;]<div class=\"dfd-heading-shortcode\"><div class=\"dfd-heading-module-wrap  text-left style_01 dfd-heading-6aedfac848991 dfd-disable-resposive-headings\" id=\"dfd-heading-6aedfac848991\" ><div class=\"inline-block\"><div class=\"dfd-heading-module\"><h5 class=\"widget-title dfd-title \" style=\"\">MONOFOL SP<\/h5><\/div><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t(function($) {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t$(\"head\").append(\"<style>.dfd-heading-6aedfac848991.dfd-heading-module-wrap .dfd-heading-module .dfd-heading-delimiter {margin-top:10px;margin-bottom:10px;}<\/style>\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t})(jQuery);\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/script><\/div>[vc_column_text]MONOFOL \u201eSP\u201c wurde speziell daf\u00fcr konzipiert, fest oder mobil an Immer-Voll-Tanks (Semprepieni) von 20 hl bis 150 hl mittels einer speziellen, verstellbaren Edelstahlhalterung angepasst zu werden. Er kann dauerhaft fest montiert oder mit Hilfe eines Hebezeugs in kurzer Zeit von einem Immer-Voll-Tank zum anderen bewegt werden, wo er ben\u00f6tigt wird. Dieses patentierte, in seiner Art einzigartige Untersto\u00dfger\u00e4t kann an neue oder bestehende Immer-Voll-Tanks angepasst werden. Das Patent sieht einen Langhub-Pneumatikkolben und einen selbstrotierenden, selbstreinigenden Untersto\u00dffl\u00fcgel vor, der kleine Teile des Tresterhuts langsam in den darunter liegenden Most dr\u00fcckt, ihn dabei dreht und aufl\u00f6st, ohne ihn zu zerrei\u00dfen. Er kann am Ende der G\u00e4rung demontiert werden, da der Mechanismus leicht und sehr einfach zu entfernen ist. Sein selbstrotierender und selbstreinigender Fl\u00fcgel deckt in wenigen Zyklen die gesamte Oberfl\u00e4che des Tresterhuts ab, und seine stark abgerundeten Kanten schonen die Beerenhaut vollst\u00e4ndig, indem sie sie massieren, ohne sie zu besch\u00e4digen. Das Untersto\u00dfen in Immer-Voll-Tanks ist ideal, da der Trester w\u00e4hrend des Eintauchens sichtbar bleibt. Alle Albrigi Immer-Voll-Tanks mit Monofoltank k\u00f6nnen mit sehr n\u00fctzlichem Zubeh\u00f6r ausgestattet werden, wie zum Beispiel: station\u00e4re oder mobile Oxygenierungssysteme, Trester-Extraktionsfl\u00fcgel, W\u00e4rmetauschm\u00e4ntel am Boden oder am Zylinder sowie Schaltschr\u00e4nke mit SPS, um die Untersto\u00dfphasen zu verschiedenen Zeiten entsprechend dem G\u00e4rverlauf festzulegen.<br \/>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row force_equal_height_columns=&#8220;main_row&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8220;751&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; onclick=&#8220;link_image&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;]<div class=\"dfd-heading-shortcode\"><div class=\"dfd-heading-module-wrap  text-left style_01 dfd-heading-6aedfac848b0b dfd-disable-resposive-headings\" id=\"dfd-heading-6aedfac848b0b\" ><div class=\"inline-block\"><div class=\"dfd-heading-module\"><h5 class=\"widget-title dfd-title \" style=\"\">MONOFOLTINO<\/h5><\/div><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t(function($) {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t$(\"head\").append(\"<style>.dfd-heading-6aedfac848b0b.dfd-heading-module-wrap .dfd-heading-module .dfd-heading-delimiter {margin-top:10px;margin-bottom:10px;}<\/style>\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t})(jQuery);\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/script><\/div>[vc_column_text]DAS KLASSISCHE UNTERSTOSSEN<br \/>Der MONOFOLTANK-Untersto\u00dfmechanismus kann an alle Arten von konischen Tanks angepasst werden, da deren konische Form die Rezirkulation des Tresters w\u00e4hrend der Phase des Eintauchens in den darunter liegenden Most erheblich beg\u00fcnstigt. MONOFOLTINO ist ein patentiertes, in seiner Art einzigartiges Untersto\u00dfger\u00e4t, das an neue oder bestehende konische Tanks angepasst werden kann. Dieses Patent sieht einen Langhub-Pneumatikkolben und einen selbstrotierenden, selbstreinigenden Fl\u00fcgel vor, der kleine Teile des Tresterhuts langsam in den darunter liegenden Most dr\u00fcckt und ihn dabei dreht und aufl\u00f6st, ohne ihn zu zerrei\u00dfen. Er kann am Ende der G\u00e4rung demontiert werden, da der Mechanismus leicht und sehr einfach zu entfernen ist. Sein selbstrotierender und selbstreinigender Fl\u00fcgel deckt in wenigen Zyklen die gesamte Oberfl\u00e4che des Tresterhuts ab, und seine stark abgerundeten Kanten schonen die Beerenhaut vollst\u00e4ndig, indem sie sie massieren, ohne sie zu besch\u00e4digen. Ideal f\u00fcr Fassungsverm\u00f6gen von 20 hl bis 300 hl in konischer Form.<br \/>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row force_equal_height_columns=&#8220;main_row&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8220;752&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; onclick=&#8220;link_image&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;]<div class=\"dfd-heading-shortcode\"><div class=\"dfd-heading-module-wrap  text-left style_01 dfd-heading-6aedfac848c7a dfd-disable-resposive-headings\" id=\"dfd-heading-6aedfac848c7a\" ><div class=\"inline-block\"><div class=\"dfd-heading-module\"><h5 class=\"widget-title dfd-title \" style=\"\">UNTERSTOSSEN AUF SCHIENEN<\/h5><\/div><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t(function($) {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t$(\"head\").append(\"<style>.dfd-heading-6aedfac848c7a.dfd-heading-module-wrap .dfd-heading-module .dfd-heading-delimiter {margin-top:10px;margin-bottom:10px;}<\/style>\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t})(jQuery);\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/script><\/div>[vc_column_text]Es kann manuell betrieben werden, indem es jedes Mal auf dem (gro\u00dffl\u00e4chigen) Deckel verschoben und positioniert wird, oder automatisch und autonom \u00fcber ein motorisiertes System funktionieren. Dieses wird von einer SPS mit Speicher gesteuert, die ein spezifisches, individuelles Untersto\u00dfprogramm f\u00fcr jeden Tanktyp ausf\u00fchrt \u2013 ob gro\u00df oder klein, angepasst an jede Rebsorte. Dies geschieht sogar in den Nachtstunden v\u00f6llig autark, wenn viele G\u00e4rtanks vorhanden sind und Pr\u00e4zision sowie Schnelligkeit beim Untersto\u00dfen gefragt sind.<br \/>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row force_equal_height_columns=&#8220;main_row&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243;][vc_single_image image=&#8220;753&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; onclick=&#8220;link_image&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;2\/3&#8243;]<div class=\"dfd-heading-shortcode\"><div class=\"dfd-heading-module-wrap  text-left style_01 dfd-heading-6aedfac848daa dfd-disable-resposive-headings\" id=\"dfd-heading-6aedfac848daa\" ><div class=\"inline-block\"><div class=\"dfd-heading-module\"><h5 class=\"widget-title dfd-title \" style=\"\">MINIFOLLRAIL<\/h5><\/div><\/div><\/div><script type=\"text\/javascript\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t(function($) {\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t$(\"head\").append(\"<style>.dfd-heading-6aedfac848daa.dfd-heading-module-wrap .dfd-heading-module .dfd-heading-delimiter {margin-top:10px;margin-bottom:10px;}<\/style>\");\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t})(jQuery);\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/script><\/div>[vc_column_text]Unterst\u00f6\u00dfer mit rotierendem Fl\u00fcgel auf Doppelschiene mit manuellem oder automatischem Betrieb und Gleitsystem auf dem oberen Rand des Variotank-Beh\u00e4lters. Er wurde f\u00fcr das manuelle oder automatische Untersto\u00dfen an einer Batterie von Variotank-Beh\u00e4ltern konzipiert. Er ist mit zwei Schienen ausgestattet, die so positioniert sind, dass das Ausfahren des pneumatischen Schwimmers erleichtert wird, wodurch der verf\u00fcgbare Raum perfekt genutzt wird. Sein patentierter, selbstreinigender und selbstrotierender Fl\u00fcgel deckt die gesamte Oberfl\u00e4che des Tresterhuts ab, dr\u00fcckt ihn unter und w\u00e4lzt ihn \u00fcber sein gesamtes Volumen gleichm\u00e4\u00dfig um. Unser PATENTIERTER Untersto\u00dffl\u00fcgel ist ohne Ecken, und seine Seitenkanten streifen die Oberfl\u00e4che der Innenwand des Variotank-Zylinders. Er f\u00fchrt somit das Untersto\u00dfen in der Tiefe vollst\u00e4ndig aus und l\u00f6st den Hut auf, selbst im eingetauchten Teil, der am wenigsten sichtbar ist. Dank einer elektronischen Steuerung erm\u00f6glicht der Langhub-Pneumatikkolben das Untersto\u00dfen in allen Arten von Variotank-Beh\u00e4ltern, da sein Nutzhub, der per SPS verwaltet werden kann, 1 bis 3 m betr\u00e4gt. Der Wagen kann manuell bewegt und jedes Mal sicher an der Arbeitsstelle positioniert werden. Es wurden spezielle Mechanismen vorgesehen, die den Einsatz nur dann sicher machen, wenn alle Zentrierparameter korrekt sind. Er kann automatisch betrieben werden, gesteuert durch eine SPS mit speziellen Untersto\u00dfprogrammen. Er ist mit allen elektropneumatischen Servomechanismen ausgestattet, die seine Arbeit kontrollieren. Er kann somit das Untersto\u00dfen an einer Batterie von 30 Variotank-Beh\u00e4ltern sogar nachts durchf\u00fchren, wenn der Keller nicht \u00fcberwacht wird.<br \/>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"dfd-spacer-module\"  data-units=\"px\" data-wide_resolution=\"1280\" data-wide_size=\"100\" data-normal_resolution=\"1024\" data-normal_size=\"\" data-tablet_resolution=\"800\" data-tablet_size=\"\" data-mobile_resolution=\"480\" data-mobile_size=\"\" style=\"height: 100px;\"><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row force_equal_height_columns=&#8220;main_row&#8220; mobile_destroy_equal_heights=&#8220;yes&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1667831379375{padding-right: 5% !important;padding-left: 5% !important;}&#8220; col_shadow=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C.35)&#8220; col_shadow_hover=&#8220;box_shadow_enable:disable|shadow_horizontal:0|shadow_vertical:15|shadow_blur:50|shadow_spread:0|box_shadow_color:rgba(0%2C0%2C0%2C.35)&#8220;][vc_single_image image=&#8220;5129&#8243; img_size=&#8220;full&#8220; alignment=&#8220;center&#8220; css=&#8220;&#8220; onclick=&#8220;link_image&#8220;][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/2&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8220;.vc_custom_1667057781454{background-color: #f5f5f5 !important;}&#8220;][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row force_equal_height_columns=&#8220;main_row&#8220; mobile_destroy_equal_heights=&#8220;yes&#8220; css=&#8220;.vc_custom_1667057751275{background-color: #f5f5f5 !important;}&#8220;][vc_column width=&#8220;1\/3&#8243; css=&#8220;.vc_custom_1667831379375{padding-right: 5% !important;padding-left: 5%<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":9580,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-custom-with-header.php","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-12093","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - 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