{"id":9754,"date":"2022-09-29T15:16:15","date_gmt":"2022-09-29T13:16:15","guid":{"rendered":"https:\/\/qualitywine.ch\/filtrazione-del-vino-e-tecnologie-di-trattamento-enologico\/filtri-tangenziali-con-membrane-ceramiche\/"},"modified":"2026-11-04T21:59:54","modified_gmt":"2026-11-04T20:59:54","slug":"filtri-tangenziali-con-membrane-ceramiche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/qualitywine.ch\/it\/filtrazione-del-vino-e-tecnologie-di-trattamento-enologico\/filtri-tangenziali-con-membrane-ceramiche\/","title":{"rendered":"Filtri tangenziali con membrane ceramiche"},"content":{"rendered":"

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<\/div>[\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]La rocade dei grandi vini<\/span><\/strong>
Vino filtrato in un’unica fase, dalla vasca alla bottiglia. I nostri filtri a membrana ceramica tangenziale sono il sistema di filtrazione pi\u00f9 avanzato per i vini pregiati. La ceramica, materiale inerte, evita l’effetto adsorbente dei principali costituenti nobili del vino. Viene filtrato in un’unica fase, pi\u00f9 dolcemente e in modo meno invasivo.
Possibilit\u00e0 di filtrazione con gradazioni di porosit\u00e0 intermedie da 0,1 a 0,8 micron
Filtrazione \u2264 0,9 NTU a partire da prodotti con valori compresi tra 20 e 1000 NTU
Resistenza alle sostanze acide e basiche
Possibilit\u00e0 di lavaggio ad alta temperatura (80\/90 \u00b0C)
Da 4 a 6 volte pi\u00f9 resistenti delle membrane organiche<\/p>\n

Perch\u00e9 scegliere i filtri a membrana ceramica tangenziale?<\/span><\/strong><\/p>\n

    \n
  • Meno tempo per la filtrazione<\/li>\n
  • Maggiore resistenza e durata delle membrane<\/li>\n
  • Scarsa capacit\u00e0 di adsorbimento della maggior parte dei costituenti del vino<\/li>\n
  • Massima versatilit\u00e0 d’uso, non \u00e8 necessaria alcuna procedura di chiarifica iniziale del prodotto<\/li>\n
  • Eliminazione totale dei coadiuvanti di filtrazione costosi e inquinanti<\/li>\n<\/ul>\n

    CARATTERISTICHE TECNICHE:<\/span><\/strong><\/p>\n

      \n
    • Cicli BACK-PULSE nella vasca del retentato.<\/li>\n
    • Attivazione automatica della pressione transmembrana<\/li>\n
    • Pressione transmembrana controllata sulla pompa di carico<\/li>\n
    • Ciclo isobarometrico non certificato secondo la DIRETTIVA 97\/23\/CE (PED)<\/li>\n
    • Misuratore di portata del permeato a induzione elettromagnetica con controllo del flusso per l’arresto automatico del filtro in caso di:\n
        \n
      • Mancanza di prodotto,<\/li>\n
      • Intasamento del filtro<\/li>\n
      • Raggiungimento del volume predefinito<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
      • Dosaggio manuale dei componenti di lavaggio<\/li>\n
      • Il filtro \u00e8 dotato di membrane con porosit\u00e0 nominale di 0,45 micron<\/li>\n
      • N. 1 pompa di alimentazione retentato<\/li>\n
      • N. 1 pompa di circolazione retentato<\/li>\n
      • Aumento automatico della pressione transmembrana<\/li>\n
      • Quadro elettrico in acciaio inox completo di componenti Schneider<\/li>\n
      • PLC di nuova generazione con schermo touch 9″ (OMRON)<\/li>\n
      • Telaio in acciaio inox AISI 304 completo di ruote per gli spostamenti.<\/li>\n<\/ul>\n

        CONTALITRI<\/span><\/strong><\/p>\n

          \n
        • Misuratore di portata magnetico a inserzione installato sul tubo di uscita del permeato<\/li>\n
        • Sensore allo stato solido (nessun elemento mobile)<\/li>\n
        • Visualizzazione della portata istantanea e totalizzatori. Il contatore \u00e8 integrato nell’elettronica della macchina, la visualizzazione dei valori avviene direttamente sul pannello di comando<\/li>\n
        • Funzione di arresto automatico della macchina con predeterminazione di una quantit\u00e0 di permeato da raggiungere<\/li>\n<\/ul>\n

          CARATTERISTICHE DI FUNZIONAMENTO<\/span><\/strong>
          La fine di un ciclo di filtrazione \u00e8 determinata da una bassa portata di permeato o da una concentrazione troppo elevata di solidi nel retentato.
          Per prolungare il ciclo di filtrazione, \u00e8 stato installato un dispositivo di pulizia (Back-Flow) BREVETTATO automatico e in grado di liberare i pori delle membrane che si ostruiscono durante la filtrazione.
          Dopo la filtrazione, viene effettuato un lavaggio chimico ad alta temperatura a seconda del tipo di membrana, utilizzando prima una fase basica e poi acida.
          Ciclo vasca-vasca con back pulse nella terza vasca
          Ciclo di lavaggio con dosaggio manuale dei detergenti<\/p>\n

          AUTOMAZIONE DEL CICLO DI LAVAGGIO<\/span><\/strong>
          Caricamento dei detergenti tramite n. 1 pompa pneumatica installata sulla macchina e collegata tramite tubi al serbatoio ausiliario.
          I detergenti vengono prelevati tramite tubi flessibili, direttamente dalle loro taniche di stoccaggio.
          Gestione automatica di tutte le fasi di lavaggio dal PLC con schermo touch 9″ OMRON”
          Possibilit\u00e0 di arrestare la macchina quando viene raggiunta la portata minima di produzione del permeato.
          Selezionando il programma AUTOMATICO per tutti i cicli di lavoro\/lavaggio, la macchina richiede la presenza di un operatore solo per impostare i parametri e l’avvio.
          Selezionando il programma FULL-AUTOMATIC, la macchina gestisce le diverse fasi di lavoro\/lavaggio in totale autonomia senza la presenza dell’operatore
          Cronologia degli eventi di lavaggio e filtrazione scaricabile su chiavetta USB<\/p>\n

          TELEASSISTENZA:<\/span><\/strong>
          Programmazione e gestione del sistema di assistenza remota<\/p>\n

          GESTIONE DEL FILTRO TRAMITE RETE MOBILE:<\/span><\/strong>
          N. 1 applicazione da scaricare gratuitamente sul cellulare, installazione del programma e configurazione utente<\/p>\n

          CONDUTTIVIMETRO:<\/span><\/strong>
          Grazie a questo controllo, \u00e8 possibile verificare la corretta esecuzione di ogni ciclo di lavaggio (basico, acido e risciacquo finale). Se i parametri non corrispondono a quelli definiti dall’operatore, la macchina segnala l’anomalia e interrompe il ciclo di lavaggio. Questo controllo consente inoltre di avere la certezza del corretto dosaggio dei detergenti durante la fase di lavaggio.<\/p>\n

          SERBATOIO IN ACCIAIO INOX AISI 304<\/span><\/strong>[\/vc_column_text]

          FILTRI TANGENZIALI CON MEMBRANE CERAMICHE <\/h5><\/div><\/div><\/div>