Filtres tangentiels vin /bourbes avec des membranes céramiques

FILTRES TANGENTIELS VIN /BOURBES AVEC DES MEMBRANES CÉRAMIQUES

Elimine les problèmes et les coûts de filtration Un seul filtre pour moûts, vins, lies fonds de clarification et lies de flottation.
Notre filtre FTC / F est la solution définitive pour réduire les coûts et les temps de filtration en cave. Les membranes en céramiques récupèrent des quantités importantes de vin, dans le respect de l’environnement : plus d’adjuvants de filtration, farines fossiles, cartouches ou couches filtrantes qui doivent être changés et éliminés en continu.
De 1000 à 0,9 NTU en une seule filtration. Remplace les principaux types de filtration (inondation / sous vide / carton / disque / cartouche / tangentielle avec fibre cave

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

  • Cycles BACK-PULSE dans le bac de rétentat.
  • Déclenchement automatique de la pression transmembranaire
  • Pression transmembranaire contrôlée avec INVERTER sur la pompe de chargement
  • Cycle isobarométrique non certifié selon la DIRECTIVE 97/23 / CE (PED)
  • Débitmètre perméat à induction électromagnétique avec contrôle de débit pour l’arrêt automatique du filtre en cas de :
  • Manque de produit,
  • Colmatage du filtre
  • Atteinte du volume prédéfini
  • Dosage automatique des composants de lavage
  • Le filtre est équipé de membranes adaptées au traitement des fonds de clarifications de vin/mout et du vin tel et quel avec une porosité nominale de 0,2 microns
  • N ° 2 pompes dont :
  • N ° 1 pompe d’alimentation rétentat
  • N ° 1 pompe de circulation rétentat
  • N° 1 housing contenant les membranes céramiques appropriées pour les au traitement des fonds de clarifications de vin/mout et du vin tel et quel
  • Augmentation automatique de la pression transmembranaire
  • N° 1 cartouche de préfiltration en Vessel d’acier inoxydable avec trous de 1 mm de diamètre
  • Puissance 16,5 KW – Tension d’alimentation 380 Volt 50 Hz.
  • 4 pieds réglables en acier inoxydable pour la phase de travail.
  • Panneau électrique en acier inoxydable complet avec composants Siemens ou Télémécanique
  • PLC nouvelle génération avec écran tactile 9 « (OMROM )
  • Châssis en acier inoxydable AISI 304 complet de roues pour les déplacements.
  • Dimensions : longueur 2550 mm, largeur 1300 mm, hauteur 2000 mm
  • Raccord alimentation vin, retour rétentat et sortie perméable DIN 50 FE
  • Dispositifs de sécurité certifiés pour travail continu 24h / 24 et 7j / 7.

CARACTÉRISTIQUES DE FONCTIONNEMENT
Le débit horaire nominal sur le fond de clarification du vin / moût varie de 4 Hl / h à 12 Hl / h, tandis que sur le vin en tant que tel, il peut varier de 10 Hl / h à 50 Hl / h.
La fin d’un cycle de filtration est déterminée par un faible débit de perméat ou par une concentration trop élevée de solides dans le rétentat·
Pour prolonger le cycle de filtration, a été installé un dispositif de nettoyage (Back-Flow) BREVETÉ automatique et capable de libérer les pores des membranes qui s’obstruent pendant la filtration. ·
Après la filtration, est effectué un lavage chimique à haute température selon le type de membrane, en utilisant d’abord une phase basique puis acide.

AUTOMATISATION DU CYCLE DE LAVAGE
Réservoir en acier inoxydable monté sur la machine avec une capacité utile pour laver le filtre
Chargement des détergents au moyen de n. 1 pompe pneumatique installée sur la machine et reliée par des tuyaux au réservoir auxiliaire.
Les détergents sont retirés au moyen de tubes flexibles, directement de leurs bidons de stockage.
Gestion automatique de toutes les phases de lavage depuis l’automate avec écran tactile 9 «  » OMROM  »
Possibilité d’arrêt la machine lorsque le débit de production de perméat minimum est atteint.
En sélectionnant le programme AUTOMATIQUE pour tous les cycles de travail / lavage, la machine ne nécessite la présence d’un opérateur que pour régler les paramètres et le démarrage.
En sélectionnant le programme FULL-AUTOMATIC, la machine gère les différentes phases de travail / lavage en toute autonomie sans la présence de l’opérateur
Historique des événements de lavage et de filtrage téléchargeables sur clé USB

SYSTÈME AUTOMATION BACK-PULSE internes canaux
Nécessaires pour l’utilisation sur les fonds de moût.
Cette application se réfère à l’introduction du système automatique de purge de tous les filaments à l’intérieur des membranes. L’application comprend les modifications des systèmes mécaniques et électriques

CONDUCTIVIMÈTRE :
Grace à ce contrôle, il est possible de vérifier l’exécution correcte de chaque cycle de lavage (basique, acide et rinçage final).Si les paramètres ne reflètent pas ceux définis par l’opérateur, la machine signalera l’anomalie et interrompt le cycle de lavage. Ce contrôle vous permet en plus d’être sûr du bon dosage du détergents pendant la phase de lavage.

TELEASSISTANCE :
RÉSERVOIR EN ACIER INOX AISI 304
FILTRE À BROSSE CONTINU
Entièrement en acier inoxydable A304. Cylindre en tôle avec trous d. 1,25 mm

FILTRE CÉRAMIQUE TANGENTIEL POUR LIES – PYTHAGORE AF COMPLET DE FILTRE A BROSSE INTÉGRÉ ET APTE A FILTRER LES LIES DE DEUXIÈME PASSAGE (POST MALOLACTIQUE)

Nos filtres tangentiels à membranes en céramique représentent le système de filtration le plus avancé pour des vins de prestige. La céramique, matériau inerte, évite l’effet adsorbant des principaux composants nobles du vin.

Il est filtré en un seul passage, de façon moins invasive et plus délicate, permettant ainsi de passer de la cuve à la bouteille.

Par rapport à d’autres types de membranes, les membranes en céramique sont inégalables grâce à leurs caractéristiques de durabilité, d’efficacité, de débit, de résistance mécanique et thermique, et à leur facilité de nettoyage et d’assainissement

LES POINTS FORTS PEUVENT ÊTRE RÉSUMÉS COMME SUIT :

  • Possibilité de degrés de filtration par gradations intermédiaires de porosité de 0,1 à 0,8 microns
  • Filtration ≤ 0,9 NTU en partant de produits aux valeurs comprises entre 20 et 1000 NTU
  • Résistance aux substances acides et basiques
  • Possibilité de lavage à hautes températures (80/90 °C)
  • De 4 à 6 fois plus résistantes par rapport aux membranes organiques
  • Durée de filtration réduite
  • Plus de résistance et durabilité des membranes supérieure
  • Faible capacité d’adsorption de la majeure partie des composants du vin
  • Élimination totale d’adjuvants de filtration coûteux et polluants
  • Polyvalence d’utilisation maximale, la clarification initiale du produit n’est pas nécessaire

LA MACHINE EST CONSTITUÉE DE :

Membranes membranes adaptées au traitement du vin et des fonds de clarification de vin et moût avec une porosité nominale de 0,2 microns. Le débit horaire nominale sur fonds de clarification de vin/moût est variable de 4 Hl/h à 14 Hl/h, tandis que sur le vin tel quel elle peut varier de 10 Hl/h à 40 Hl/h selon les facteurs suivants :

  • température du produit
  • type de produit
  • état du produit (clarifié, stabilisé ou tel quel)

1 boîtiers de microfiltration Housing en AISI 304 contenant les membranes céramiques, où le vin turbide (rétentat) est séparé du vin clarifié (perméat) par des joints en caoutchouc alimentaire

2 pompes dont :

  • 1 pompe d’alimentation rétentat
    1 pompe de circulation rétentat

 

  • Compte-litres magnétique à insertion installé sur canalisation sortie perméat Détecteur à l’état solide (aucun composant mobile). Affichage de la valeur de débit instantané et totalisateur. Le compte-litres est intégré à l’électronique de la machine et donc l’affichage des valeurs se fait directement sur le panneau
  • Fonction d’arrêt automatique de la machine avec prédétermination d’une quantité de perméat à atteindre.
  • Pression transmembranaire contrôlée avec INVERSEUR sur pompe de chargement, Augmentation automatique de la pression transmembranaire
  • Pour prolonger le cycle de filtration, un dispositif de nettoyage automatique BREVETÉ (Rétro-flux ou Back-Flow) est installé afin de libérer les pores des membranes qui s’obstruent durant la filtration. Cycles de rétro-filtrations (back-pulse) dans cuve rétentat.
  • Réservoir inox monté sur la machine d’une capacité suffisante pour le lavage du filtre non isobare.
  • 1 cartouche pré-filtrante dans carter en acier inox avec trous de 1 mm de diamètre
  • Connexions entre les différents composants de la machine, avec vannes électropneumatiques, voyant de sortie du produit, prélève-échantillon, débitmètre électronique, capteurs de pression, capteurs de température, électrovannes d’entrée de gaz inerte, vannes de sécurité.
  • Tableau électrique en acier inox avec composants Schneider, avec PLC de nouvelle génération et avec panneau à écran tactile “OMRON” de 12”
  • Châssis en acier inox AISI 304 pourvu de roues, mesurant approximativement : longueur 2.880 mm, largeur 1.930 mm, hauteur 2.100 mm
  • Machine aux normes CEE avec dispositifs de sécurité maximum certifiés pour un fonctionnement en continu 24 heures sur 24.

AUTOMATISATION DU SYSTÈME DE GESTION ET DU CYCLE DE LAVAGE

Gestion automatique de toutes les phases de filtration et de lavage par PLC avec panneau à écran tactile “OMRON” de 12”.

Chargement des détergents au moyen d’une pompe pneumatique installée sur la machine et reliée à l’aide de canalisations au réservoir auxiliaire à bord.

Les détergents sont prélevés par des tubes flexibles, directement de leurs bidons de stockage.
Adaptation des vannes pneumatiques pour la gestion automatique de tous les cycles.

AUTOMATISATION SYSTÈME RÉTRO-FILTRATIONS INTERNE CANAUX nécessaire pour l’utilisation sur fonds de moût

Cette application se réfère à l’introduction du système automatique pour la purge d’éventuels filaments à l’intérieur des membranes (utilisation sur moût). Cela comprend les modifications aussi bien sur l’installation mécanique que sur l’installation électrique

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