Aspirer le moût du fond sans toucher les pépins ou les peaux pour transvaser le moût au-dessus du chapeau de marc avec la possibilité de refroidir pendant l’aspiration. Le système est très polyvalent et efficace. Avec l’option variateur de vitesse électronique il est possible de créer un vide sous le chapeau pendant les remontages, de façon que le moût tombe dans le vide et qu’il se casse.
AVANTAGES : mobile et facile à déplacer.
CARACTÉRISTIQUES : Mini turbine de remontage légère et polyvalente. Elle peut être appliquée aux réservoirs chapeau flottant.
CAPACITÉ : HL 20 min – max 200
SOLUTIONS ET DÉTAILS DE CONSTRUCTION SUR DEMANDE : Mobilsystem peut être équipé de différents accessoires tels que les oxygénateurs, Sprayball de lavage, gaine de refroidissement, plc programmable grue ou palan de déplacement.