C’est un système installé en bout de ligne pour sélectionner et séparer le vin de l’eau
après le nettoyage CIP ou SIP.
Composé de :
• Capteur
• Port de capteur en ligne
• Unité de commande, affichage T-Screen
• Vannes pneumatiques
Il fonctionne 24h/24, il est automatiquement activé par le vin.
Lorsque le processus de nettoyage est lancé, l’unité achemine le vin dans la cuve collecté par la machine d’embouteillage, lorsqu’au lieu de cela l’eau touche le capteur, le système WS passe automatiquement lorsque l’eau est rejetée soit vers une unité de récupération, soit directement dans canal de drainage.
