Vasi vinari a due, tre e quattro scomparti
Il sistema Politank permette di stoccare diversi prodotti nello stesso contenitore. È l’unico serbatoio che sfrutta lo spazio in altezza mantenendo la facilità di eseguire tutte le operazioni di carico/scarico, lavaggio e saturazione con azoto degli scomparti superiori restando a terra.
L’esclusivo sistema Albrigi di fondo contro fondo conico inclinato Superbottom assicura una grande resistenza ed evita fastidiose dilatazioni che causerebbero traboccamenti e fuoriuscite dagli scomparti.
È possibile creare al piano superiore un fermentatore con estrattore meccanico delle vinacce o un piano inclinato del 30% per scaricare le vinacce per gravità, e al piano inferiore un serbatoio di stoccaggio per il délestage per caduta naturale dei mosti. Possono essere dotati di sistemi di miscelazione, sistemi di condizionamento, fondi piani inclinati di 30° o 45° adatti alla fermentazione e allo scarico delle vinacce, oppure essere condizionati e interamente isolati per la stabilizzazione tartarica a freddo.
