Dies ist ein am Leitungsende installiertes System zur Erkennung und Trennung von Wein und Wasser
nach der CIP- oder SIP-Reinigung.
Bestehend aus:
• Sensor
• Inline-Sensoranschluss
• Steuereinheit mit T-Screen-Anzeige
• Pneumatikventile
Es arbeitet rund um die Uhr und wird automatisch durch den Wein aktiviert.
Sobald der Reinigungsvorgang gestartet wird, leitet die Einheit den Wein in den von der Abfüllmaschine erfassten Tank. Sobald stattdessen Wasser den Sensor berührt, schaltet das WS-System automatisch um, sodass das Wasser entweder in eine Rückgewinnungseinheit oder direkt in den Abflusskanal abgeleitet wird.
