È un sistema installato a fine linea per selezionare e separare il vino dall’acqua
dopo la pulizia CIP o SIP.
Composto da:
• Sensore
• Porta sensore in linea
• Unità di controllo, display T-Screen
• Valvole pneumatiche
Funziona 24 ore su 24, si attiva automaticamente con il vino.
Quando il processo di pulizia viene avviato, l’unità convoglia il vino nella vasca raccolta dalla macchina imbottigliatrice; quando invece l’acqua tocca il sensore, il sistema WS passa automaticamente a scaricare l’acqua verso un’unità di recupero o direttamente nel canale di drenaggio.
