Il sistema consente di controllare:
• Temperatura (il controllo deve essere preciso e mantenuto entro i valori definiti)
• Umidità (una buona gestione evita le perdite di vino per evaporazione senza provocare l’umidità dei pavimenti in legno e dei contenitori)
• Ricambi d’aria (previene la formazione di muffe, ottimizzando le prestazioni del sistema monitorando e sfruttando le condizioni climatiche esterne).
Tutto per creare un ambiente ideale con un’umidità latente e una temperatura tali da ottenere la perfetta maturazione dei vini.
Inoltre, il sistema è in grado di gestire in tempo reale le condizioni ambientali all’interno della cantina, integrando e sfruttando al meglio le condizioni climatiche esterne per la massima efficienza energetica.
