La diraspatura ha lo scopo di separare i raspi dagli acini per ottenere un vino più armonico e meno tannico.
A tal fine, è importante rispettare l’integrità dell’acino separandolo dal suo pedicello.
Le diraspatrici VEGA Puleo sono perfette per la diraspatura e la pigiatura dell’uva, poiché rispettano le caratteristiche strutturali originarie, garantendo il più alto livello di qualità.
Disponibile in versione standard con tramoggia semplice (TS) o tramoggia con coclea (TC).
| MODÈLE | PUISSANCE | CAGE | CAGE | TREMIE | DEBIT | POIDS | MESURES mm | MESURES mm | MESURES mm |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MODÈLE | Kw | DIAM | TROU | MES | Tonn/h | Kg | PRO | LAR | HA |
| FLEXY7 TS | 1.50 + 1.10 | 380 X 1000 | 22 | 660X663 | 5/7 | 290 | 2162 | 801 | 1349 |
| FLEXY 7 TC | 1.50+0.55+1.10 | 380X1000 | 22 | 660X663 | 5/7 | 340 | 2171 | 748 | 1351 |
| FLEXY 10 TS | 1.50+1.10 | 380X1230 | 22 | 660X663 | 7/12 | 340 | 2412 | 801 | 1349 |
| FLEXY 10 TC | 1.50+0.55+1.10 | 380X1230 | 22 | 660X663 | 7/12 | 350 | 2421 | 942 | 1349 |
| FLEXY 15 TS | 2.20 + 1.10 | 440X1230 | 22 | 668X740 | 12/15 | 400 | 2528 | 1057 | 1490 |
| FLEXY 15 TC | 2.20+0.55+1.10 | 440X1230 | 22 | 740X740 | 12/15 | 450 | 2528 | 1057 | 1490 |
DETTAGLI INNOVATIVI
BATTITORE CON PALETTE REGOLABILI
LAVAGGIO FACILE
TRAMOGGIA DRENANTE TC
PIGIATRICE SCORREVOLE
TRASMISSIONE A TRIPLA PULEGGIA
PIGIATRICE ESTRAIBILE
La diraspatura ha lo scopo di separare i raspi dagli acini per ottenere un vino più armonico e meno tannico.
A tal fine, è importante rispettare l’integrità dell’acino separandolo dal suo peduncolo. Le diraspatrici VEGA Puleo sono perfette per la diraspatura e la pigiatura dell’uva, poiché rispettano le caratteristiche strutturali originarie, garantendo il più alto livello di qualità.
Disponibile nelle versioni con tramoggia semplice (TS) e tramoggia di scarico (TD).
| MODÈLE | PUISSANCE | CAGE | CAGE | DEBIT | POIDS | MESURES mm | MESURES mm | MESURES mm |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MODÈLE | Kw | DIAM | TROU | Tonn/h | Kg | PRO | LAR | HA |
| VEGA 25 TS | 4+0.75+2.2 | 560X700 | 22/25 | 20/30 | 900 | 3143 | 890 | 1726 |
| VEGA 25 TD | 4+0.75+2.2+1.1 | 560X700 | 22/25 | 20/30 | 1100 | |||
| VEGA 50 TS | 5.5+1.5+3.0 | 730X1900 | 22/25 | 30/50 | 1300 | 3560 | 1220 | 2320 |
| VEGA 50 TD | 5.5+1.5+3.0+1.10 | 730X1900 | 22/25 | 30/50 | 1450 | |||
| VEGA 80 TD | 7.5+1.5+4.0+2.20 | 900X1800 | 22/25 | 50/70 | 1650 | 3700 | 1400 | 2400 |
| VEGA 90 TD | 11+2.2+4.0+2.20 | 900X2300 | 22/25 | 70/90 | 1850 | 4000 | 1400 | 2495 |
DETTAGLI INNOVATIVI
BATTITORE CON PALETTE REGOLABILI
LAVAGGIO FACILE
TRAMOGGIA DRENANTE TC
PIGIATRICE SCORREVOLE A 4 RULLI
DIRASPATURA PARZIALE
KIT AIR SYSTEM
Realizzazione in acciaio inox AISI 304, monotelaio su ruote, con piedini regolabili. Tramoggia con coclea di alimentazione a velocità variabile, per garantire l’alimentazione regolare e automatica alla diraspatrice. Diraspatrice con albero a dita e gabbia a velocità variabile, tramite inverter elettronico. Albero con dita in gomma, regolabili in distanza dalla gabbia e in orientamento / inclinazione. Gabbia in PVC con fori rotondi d. 24 mm con smussatura interna ed esterna;
diametro modificabile su richiesta (19-22-25 o progressivo). Albero e gabbia facili da smontare per una pulizia perfetta. Scarico del diraspato direttamente sui rulli di selezione automatica del M.O.G. Rulli in polietilene per uso alimentare a profilo differenziato con prima sezione per il drenaggio del liquido, rimozione dei vinaccioli e piccole parti vegetali. Sezione successiva a rulli profilati a distanza regolabile tramite distanziale a pettine per ottimizzare l’efficacia della selezione in base alle diverse varietà di uva.
| MODÈLE | PUISSANCE | CAGE | CAGE | TREMIE |
|---|---|---|---|---|
| MODÈLE | Kw | DIAM | TROU | MES |
| VEGA R 10 TS | 3.00 | 380X1230 | 22 | 660X663 |
| VEGA R 15 TS | 4.05 | 440X1230 | 22 | 668X740 |
| VEGA R 15 TD | 4.05+0.50 | 440X1230 | 22 | 668X740 |
| VEGA R 25 TS | 5.85 | 560X1700 | 22/25 | |
| VEGA R 25 TD | 5.85+1.10 | 560X1700 | 22/25 |
| MODÈLE | DEBIT | POIDS | MESURES mm | MESURES mm | MESURES mm |
|---|---|---|---|---|---|
| MODÈLE | Tonn/h | Kg | PRO | LAR | HA |
| VEGA R 10 TS | 5/10 | 670 | 2450 | 1350 | 2200 |
| VEGA R 15 TS | 10/15 | 900 | 2600 | 1350 | 2200 |
| VEGA R 15 TD | 10/15 | 1050 | 2700 | 1350 | 2200 |
| VEGA R 25 TS | 20/30 | 1250 | 3200 | 1000 | 2500 |
| VEGA R 25 TD | 20/30 | 1400 | 2800 | 1057 | 1490 |
SISTEMA SELEZIONE / NON SELEZIONE
TELAIO A LIVELLI REGOLABILI
PULIZIA FACILE
REGOLAZIONE RAPIDA
BATTITORE CON PALETTE REGOLABILI
QUADRO COMANDI REMOTO
La nuova diraspatrice ALPHA utilizza l’oscillazione di due piastre di separazione dinamica in PEHD, appositamente forate, per staccare gli acini dai raspi. Questo garantisce una diraspatura efficace e delicata, riducendo al minimo i danni causati all’uva. Dopo la diraspatura, gli acini vengono trattati dal tavolo di selezione a rulli posto sottostante.
Facendo ruotare le due sezioni di rulli ad alta velocità, il tavolo di selezione separa gli acini da tutte le parti indesiderate, come raspi, foglie e frammenti di raspo.
Caratteristiche principali
| MODÈLE | DEBIT | PUISSENCE |
|---|---|---|
| MODÈLE | Tonn/h | Kw |
| ALPHA | 1/15 | 3.30 |
| MODÈLE | MESURES mm | MESURES mm | MESURES mm |
|---|---|---|---|
| MODÈLE | PRO | LAR | HA |
| ALPHA | 2903 | 1585 | 2560 |
ANTIVIBRANTE RESISTENTE
SELETTORE INTEGRATO
PULIZIA FACILE
REGOLAZIONE RAPIDA
SEPARATORI INTERCAMBIABILI
QUADRO COMANDI REMOTO
SERIE TOP QW
La serie TOP QW rappresenta la nuova creazione nata da un progetto Quality Wine. Questa macchina, studiata e voluta dal Sig. Coquillard, rappresenta il massimo della flessibilità nella ricezione simultanea di uve bianche e rosse.
Oltre a tutte le caratteristiche della serie TOP, su questa macchina sono installate due pigiatrici separate e indipendenti con due configurazioni di rulli per lavorare l’acino diraspato o il grappolo intero.
L’alimentazione di tutti i tipi di uva avviene tramite la tramoggia centrale. Per la ricezione dell’uva bianca si apre una porta a comando idraulico e il grappolo cade su una diraspatrice garantendo una pigiatura di qualità e una grande portata. Questa pigiatrice è dotata di uno sportello per facilitare il lavaggio dei rulli. I rulli sono regolabili e intercambiabili. Regolazione della velocità meccanica ed elettronica.
La diraspa-pigiatrice QUALITY WINE CONCEPT è interamente in acciaio INOX 304 e può essere equipaggiata con diversi tipi di tramoggia in base alle esigenze del cliente. La grande differenza delle diraspatrici della serie TOP consiste nel processo di lavorazione dell’uva rossa e bianca. Grazie alla modifica della tramoggia realizzata da QUALITY WINE, questa macchina può lavorare contemporaneamente l’uva da diraspare e l’uva da pigiare senza bisogno di cambiare la gabbia. Rispetto alle macchine presenti sul mercato con lo stesso concetto, la TOP-QW è dotata di 5 motori e di 2 pigiatrici indipendenti, ciascuna con la propria configurazione per lavorare le uve intere.
Nel caso di ricezione di uva rossa o da diraspare, due pistoni idraulici chiudono la porta di accesso alla pigiatrice per l’uva bianca e costringono l’uva a passare nel battitore regolabile. La gabbia e il battitore sono lucidati a specchio e hanno un movimento completamente indipendente dalla velocità di alimentazione.
La gestione di questo processo è affidata a due motori con regolazione della velocità meccanica ed elettronica.
Con sede nel Vallese, Quality Wine accompagna da oltre 30 anni i professionisti del vino in Svizzera con attrezzature vinicole innovative e soluzioni adatte a ogni cantina.
Route de Martigny 85
1926 Fully
Svizzera
Attrezzature per la trasformazione di frutta, cereali e verdure
Scopri di più
© Quality Wine Sàrl. Realizzato da Netvetic