Abfüllung Serie A&T

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DOPPELWIRKENDE SPÜLMASCHINE

1) SPÜLEN UND AUSBLASEN DER FLASCHEN.

Die Greifer der Spülmaschine fassen die Flasche am Hals, und diese wird durch ein Zahnstangensystem schnell gewendet. Die Schnelligkeit dieses Systems ermöglicht eine längere Arbeitszeit bei gleicher Anzahl an verfügbaren Greifern auf der Maschine.

Der Injektor dringt auf einer Länge von 75 mm in den Flaschenhals ein; diese Tiefe gewährleistet das Ausbleiben von Turbulenzen im Flaschenhals sowie die Effizienz des Ausblasens. Der Injektor öffnet sich nur bei Vorhandensein einer Flasche, ohne dass ein Kontakt zwischen dem Flaschenring und dem Injektor stattfindet. Auf das Einspritzen von durch Mikrofiltration sterilisiertem Wasser folgt eine Serie von Ausblasvorgängen mit ebenfalls durch Mikrofiltration sterilisierter Luft.

Die Wasser- und Luftkreisläufe sind getrennt. Die forcierte Entwässerung zusätzlich zur Schwerkraftentwässerung ermöglicht einen besseren Wasserabfluss, was zu minimalen Wasserrückständen in der Flasche und einem geringeren Luftverbrauch führt. Die Spülflüssigkeit wird in einem geschlossenen Kreislauf verarbeitet; dies verhindert, dass die Maschine unter normalen Nutzungsbedingungen nass wird. Ermöglicht gegebenenfalls ein Einweinen der Flaschen mit einem Recycling des Einweinprodukts.

Ermöglicht im Wesentlichen die vollständige Sterilisation der Spülmaschine mit einer geeigneten Flüssigkeit, die unter Verwendung der mit der Maschine gelieferten Dummy-Flaschen zirkulieren kann.

Bout / h12115130016502000230026003000335037004000
12116150018502250262530003350380041504500
12120200025003000350040004500580056006000
12124240030003600420048005400600066007200
12128280035004200490056006300710078008400
12132330041004900570065007400830091009800
1213637004600550065007300830093001020011000
12140400050006000700080009000101001110012000
Injection eau sec4.83.83.22.72.42.11.91.71.6
Injection air sec4.83.83.22.72.42.11.91.71.6
Égouttage sec14.411.59.68.27.26.45.75.24.8
Temps de travail sec24.019.116.013.612.010.69.58.68.0
Injection eau gr/bout2582061701471311181069481
Injection air Nl/bout18.114.512.110.49.18.17.26.66.0
Résidu eau gr/bout Seulement rinçage1.451.641.801.962.102.212.312.392.45
Résidu eau gr/bout Rinçage et soufflage1.051.241.431.571.701.801.871.921.95
ENTLÜFTUNG

ENTLÜFTUNG DER FLASCHEN UND BEFÜLLUNG MIT INERTGAS

Eine Hochleistungs-Vakuumpumpe entfernt etwa 90 % der in der Flasche enthaltenen Luft.

Unmittelbar danach wird die Flasche mit Inertgas gefüllt. Normalerweise wird die Verwendung von Stickstoff empfohlen, alternativ kann CO2 oder eine Stickstoff-CO2-Mischung verwendet werden.

Es ist möglich, eine doppelte Entlüftung durchzuführen, um ein besseres Ergebnis zu erzielen, wofür jedoch eine größere Gasmenge benötigt wird.

Dank unserer (patentierten) Füllventile entsteht im Kessel des Füllers die gleiche Atmosphäre wie in der Flasche. Durch den Effekt der Entlüftung sinkt die Menge des beim Füllen gelösten Sauerstoffs von 0,70 auf 0,08 mg pro Liter Wein.

Die Entlüftungsstation ist mit Dummy-Flaschen ausgestattet, um eine einfache Sterilisation im geschlossenen Kreislauf zu ermöglichen. Diese Dummy-Flaschen sind permanent an der Maschine vorhanden und können leicht in die Reinigungsposition gebracht werden.

BEFÜLLUNG DER FLASCHE

Die Abbildung rechts zeigt das neue Füllventil (zum Patent angemeldet).

Dieses Ventil arbeitet entweder mit leichtem Druck (ca. 0,05 bar), leichtem Vakuum oder durch Schwerkraft. Das Ventil schließt unten sowohl den Gaskanal als auch den Flüssigkeitskanal; das Produkt kommt daher nur mit der in der Flasche geschaffenen Atmosphäre in Kontakt.

Die Abbildung illustriert die Funktionsweise im Falle einer Befüllung unter leichtem Druck.

  • Pos. 1: Die Flasche fährt zum Ventil hoch, das vollständig geschlossen ist
  • Pos. 2: Die Flasche wird beim Hochfahren auf dem Zentrierkonus gehalten: Zuerst öffnet sich nur der Gaskreislauf. Der Druck (ca. 0,05 bar) zwischen Kessel und Flasche wird ausgeglichen
  • Pos. 3: Der Flüssigkeitskreislauf wird geöffnet, und die Flüssigkeit läuft an den Flaschenwänden hinunter, bis das Gas im Zentralkanal aufsteigen kann. Wenn die Flüssigkeit die zentrale Bohrung erreicht, stoppt der Flüssigkeitsfluss
  • Pos. 4: Die Flüssigkeit steigt langsam um einige Millimeter an, bis sie eine kleine seitliche Bohrung erreicht, wodurch ein sehr präzises Füllniveau erzielt wird. Wenn die Flasche absinkt, kehrt das Ventil in Position 1 zurück und schließt sowohl Flüssigkeit als auch Gas.
FÜLLMASCHINE SERIE T

Die Füllmaschinen der Serie T sind extrem robust, einfach und leicht zu reinigen. Die Weinzufuhr erfolgt zentral von unten für einen Flüssigkeitseintritt ohne Oxidation und vor allem für eine vollständige Entleerung des Kessels.

Der Kessel ist vollständig maschinell bearbeitet, mit einer spiegelglatten Innenfläche und einem konischen Boden, um die Entleerung und Reinigung maximal zu erleichtern. Auch der Deckel ist vollständig maschinell bearbeitet mit einer spiegelglatten Innenseite: Die mechanische Befestigung des Kessels gewährleistet eine perfekte Abdichtung. Eine analoge Sonde regelt das Niveau im Kessel und steuert das Einlass-Magnetventil sowie gegebenenfalls eine Speisepumpe mit
Inverter. Die Höhenverstellung der Füllmaschine erfolgt elektrisch gesteuert durch eine SPS.

Die zentralisierte Einstellung der Füllhöhen und das Einsetzen der Dummy-Flaschen müssen manuell erfolgen.

Die sehr robusten Flaschenhubkolben werden durch eine Feder betätigt, und ihr Absenken wird durch eine Nocke gesteuert.

ROBINETLt / hBout / H
1832001000 / 4000
2036001200 / 4500
2444001500 / 5500
2851001800 / 6500
SERIE T REINIGUNG UND STERILISATION MIT DUMMY-FLASCHEN

Unten wird die Schematisierung des Reinigungs- und Sterilisationszyklus der Füllmaschine mit Dummy-Flaschen gezeigt.

Die Dummy-Flaschen sind an der Maschine vorhanden, und ihre manuelle Positionierung ist einfach, unkompliziert und schnell.

Die zur Sterilisation verwendete Flüssigkeit kann heißes Wasser, eine chemische Lösung, mit Ozon versetztes kaltes Wasser oder Wasserdampf sein.

Nachdem die Dummy-Flaschen positioniert wurden, senken Sie den Kessel ab, bis die gewünschte Öffnung der Füllventile erreicht ist.

Die Reinigungsflüssigkeit tritt normalerweise durch die Zuleitung ein und tritt durch die Leitung für leichten Unterdruck oberhalb des Kessels sowie durch den Abfluss der Leitung, die die Dummy-Flaschen verbindet, aus; es ist möglich, den umgekehrten Weg zu nehmen, indem man durch die Abflussleitung der Dummy-Flaschen eintritt.

Im Inneren der (patentierten) Dummy-Flaschen zwingt ein Labyrinth die Reinigungsflüssigkeit dazu, mit der gesamten Füllleitung und dem Dichtungskonus an der Flasche in Kontakt zu kommen.

FÜLLMASCHINE SERIE A

Die Füllmaschinen der Serie A sind extrem robust, komplett ausgestattet und leicht zu reinigen.

Die Weinzufuhr erfolgt zentral von unten für einen Flüssigkeitseintritt ohne Oxidation und vor allem für die vollständige Entleerung des Kessels. Der Kessel selbst ist vollständig maschinell bearbeitet mit einer spiegelglatten Innenfläche, um die Entleerung und Reinigung maximal zu erleichtern. Der Kessel ist bei allen Modellen ringförmig.

Auch der Deckel ist maschinell bearbeitet, wobei die Innenseite spiegelpoliert ist; die mechanische Befestigung des Deckels garantiert eine perfekte Abdichtung.

Analoge Sonden regeln das Niveau im Kessel und steuern das Einlass-Magnetventil sowie gegebenenfalls eine Speisepumpe mit Inverter.

Die Höhenverstellung der Füllmaschine erfolgt elektrisch gesteuert durch eine SPS.

Die zentralisierte Einstellung der Füllhöhen und das Einsetzen der Dummy-Flaschen erfolgen elektrisch auf automatische Weise.

Die sehr robusten Flaschenhubkolben werden durch eine Feder betätigt, und ihr Absenken wird durch eine Nocke gesteuert.

ROBINETLt / hBout / H
2444001500 / 5500
2851001800 / 6500
3258002000 / 7500
3665002000 / 8500
4072002500 / 9500
4479002500 / 10500
4886003000 / 11500
54100003000 / 13000
SERIE A REINIGUNG UND STERILISATION MIT DUMMY-FLASCHEN

Das untenstehende Schema zeigt den Reinigungszyklus und die Sterilisation der Füllmaschine. Der vollständig automatisierte, von der SPS gesteuerte Zyklus besteht aus folgenden Phasen:

  1. Die Füllmaschine hebt sich an.
  2. Das Füllniveau wird auf das Maximum eingestellt, sodass die gesamte Leitung in die Dummy-Flaschen eintaucht.
  3. Die Dummy-Flaschen fahren aus.
  4. Die Füllmaschine senkt sich ab, sodass die Füllventile in die Dummy-Flaschen eintauchen und sich in der gewünschten Größe öffnen.
  5. Nach der für die Sterilisation programmierten Zeit kehrt die Füllmaschine automatisch in den Arbeitszustand zurück.

Die zur Sterilisation verwendete Flüssigkeit kann heißes Wasser, eine chemische Lösung oder Wasserdampf sein.

Die Reinigungsflüssigkeit tritt grundsätzlich durch die Zuleitung ein und tritt durch eine spezifische Entleerungsleitung wieder aus, kann aber auch den umgekehrten Weg nehmen.

Auch die Entleerungsleitung ist mit einem Sammler ausgestattet. Die Sterilisation kann daher auch bei laufender Füllmaschine durchgeführt werden.

Auch diese Dummy-Flaschen sind mit einem speziellen Labyrinth ausgestattet, das die Reinigungsflüssigkeit zwingt, mit der gesamten Füllleitung in Kontakt zu kommen.

INERTGASEINSPRITZUNG VOR DEM VERSCHLIESSEN

Dieser Vorgang ist aufgrund seiner vielfältigen Funktionen sehr wichtig:

Er reduziert die Oxidation drastisch

  • Beim Korkverschließen mit einem Füllniveau von 60 mm und einer Korkenlänge von 45 mm sinkt der O2-Gehalt von 1,40 auf 0,25 mg pro Liter Wein vor dem Vakuumverschließen
  • Beim Schraubverschließen mit einem Füllniveau von 30 mm sinkt der O2-Gehalt von 1,80 auf 0,39 mg pro Liter

Der Gasinjektor ist ebenfalls in der Lage, das Füllniveau zu überprüfen. Die normale Toleranz des Niveaus von ± 1 mm reduziert sich auf ± 0,5 mm. Der Gasinjektor ist mit Dummy-Flaschen ausgestattet, die eine einfache Sterilisation im geschlossenen Kreislauf ermöglichen. Diese Dummy-Flaschen sind permanent an der Maschine vorhanden und können leicht in die Reinigungsposition gebracht werden.

MEHRKOPF-KORKVERSCHLIESSER

Vier Backen aus rostfreiem Stahl mit prismatischer Führung komprimieren den Korken auf einen Durchmesser von 16 mm.

Wir haben größte Sorgfalt auf die Konstruktion des Verschließkopfes verwendet: Die Rauheit der Oberflächen, die mit dem Korken in Kontakt kommen, beträgt weniger als 0,10 Mikrometer. Das Komprimieren des Korkens erfolgt langsam (105°), das Einschlagen des Korkens erfolgt schnell (32°). Unsere Verschließmaschinen sind werkseitig mit dem Vakuum
-Verschließsystem ausgestattet (37°). Die Vorteile dieser Vorrichtung sind folgende:

  • Es entsteht kein Druck in der Flasche beim Einführen des Korkens
  • Der zwischen Korken und Wein eingeschlossene Sauerstoff reduziert sich von 0,25 auf 0,08 mg/l

Die Besonderheiten unseres neuen Mehrkopf-Verschließers sind folgende:

  • Nockensystem für eine garantierte Verteilung des Korkens im Verschließkopf
  • Elektrische Regulierung der Stößel für die Korkentiefe in der Flasche
  • Einfache Demontage des Verschließkopfes für eine gründliche Reinigung
  • Einfache Demontage des Flaschenzentrierkonus
  • Einfache Demontage des Sektors, der das Vakuum in der Flasche erzeugt
  • Flaschenhubkolben im Ölbad
  • Allgemeine Verwendung von hochfestem rostfreiem Stahl
  • Großzügige Dimensionierung aller mechanischen Organe für eine einfache Wartung und eine lange Lebensdauer der Maschine.
Nm TêtesVITESSE max
34500
46000
57500
69000
812000
SCHRAUBVERSCHLUSS

Die Zufuhr der Kapseln kann entweder über eine Vibrationsbasis oder über einen mechanischen Zellenförderer erfolgen. In der Normalposition muss sich der Förderer oberhalb des Verschließturms befinden. Wenn Sie Höhenbeschränkungen haben, kann die Vibrationsbasis hinter den Verschließtürmen positioniert werden.

In jedem Fall muss das System durch einen unten positionierten Hochleistungsförderer ergänzt werden, um das Befüllen zu erleichtern.

Die Verteilung der Kapsel erfolgt „im Flug“ auf dem Einlaufstern der Verschließmaschine. Der Kapselverteilerkopf ist mit einer Düse mit Magnetventil für die interne Reinigung der Kapsel mit Inertgas vor der Verteilung ausgestattet.

Es gibt zwei Typen von Türmen: den 42900 ausschließlich für Kapseln ohne Gewinde und den 43900 sowohl für vorgefertigte Gewindekapseln als auch für Kapseln ohne Gewinde. Die Verschlussvorrichtung für Kapseln ohne Gewinde ist mit 4 Rollen ausgestattet; zwei für das Gewinde, zwei für den unteren Verschluss. Der Verschließkopf ist mit der Vorrichtung „no cap no roll“ (keine Kapsel, kein Anpressen) ausgestattet.

Der Verschließkopf für vorgefertigte Gewindekapseln ist mit einer Zange ausgestattet, die dazu dient, die Kapseln mit einem einstellbaren Drehmoment auf die Flasche zu schrauben; zwei Rollen dienen dann zum Annieten der Kapsel unter dem Ring.

Mit dem Turm 43900 können Sie auch Kapseln ohne Gewinde verwenden, indem Sie die Verschlussvorrichtung austauschen.

Nm TêtesVITESSE maxRESERVOIR
34500Vibreur
46000Vibreur
57500Mécanique
69000Mécanique
812000Mécanique
OXIDATION BEI DER ABFÜLLUNG MIT KORKVERSCHLUSS 41401
OXIDATION BEI DER ABFÜLLUNG MIT SCHRAUBVERSCHLUSS 42901
SERIE FMT
SERIE FMA