Dosaggio dei prodotti liquidi

WINE TURBOLENCE

Il lavoro si svolge in modo continuo e costante per garantire una migliore efficacia del prodotto da trattare. Il principio di dosaggio si basa sull’azione di una serie di diffusori posizionati in continuità con il flusso del liquido, che consentono una distribuzione ottimale del dosaggio e la modularità del sistema. Progettato per funzionare su liquidi quali vino, birra, grappa, succhi di frutta; può essere installato su:

• Linea di riempimento/imbottigliamento:
Applicazione classica sulla linea di riempimento per aggiungere CO2 e conferire alle bevande un movimento verso lo spumante, oppure applicazione di N2 per eliminare o ridurre il contenuto di ossigeno disciolto e CO2.

• Trasferimento tra serbatoi:
per offrire una copertura di gas inerte o per aggiungere o rimuovere gas dalle bevande

• Ricircolo sullo stesso serbatoio:
sistema tradizionalmente utilizzato per aggiungere CO2 alle bevande o eliminare l’ossigeno disciolto/CO2.

DOSAGGIO DEI PRODOTTI LIQUIDI

I dosatori possono funzionare in linea o in ricircolo e/o in trasferimento verso la vasca. Grazie al sensore di portata ad alta precisione e al controllo costante del microprocessore, i dosaggi sono continui e precisi.

Può gestire il dosaggio di:

  • Gomma arabica (pre-imbottigliamento o in linea)
  • CMC, poliaspartato di K (in linea con la messa)
  • Enzimi (in vinificazione)
  • Nutrienti (in vinificazione)

Le unità di dosaggio sono caratterizzate da:

  • Precisione di dosaggio
  • Facilità di installazione
  • Intuitività e facilità d’uso

Il PC industriale con schermo grafico touch a colori da 4″ (touchscreen) rende
l’utilizzo dinamico e consente l’archiviazione dei dati di processo.
L’installazione può essere effettuata in linea sia prima sia dopo l’unità di filtrazione e le macchine possono essere sottoposte ai processi CIP e SIP.
Dispongono inoltre di un’estensibilità che consente di dosare fino a 3 prodotti o più (su richiesta) contemporaneamente su un unico getto di vino.

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